Използване на силата на природата
Достатъчно е да само да запалите искрата на страха в сърцето на всеки, който мисли за бъдещето на производството на храни: дали десетте милиарда души, които вероятно ще населяват земята през 2050 г., ще имат достатъчно храна? Как ще постигнем нещо близо до удвояване на сегашното количество плодородна земеделска земя, което ще се наложи, ако все повече хора преминат към западната диета с високи нива на месо и млечни продукти? Как можем да осигурим производството на здравословна храна по начини, безопасни както за хората, така и за околната среда?
Трябва да прекарате само един час в интернет, за да бъдете затрупани от глобалните проблеми: порочният кръг, който възниква от използването на големи количества изкуствени торове, което увеличава зависимостта от пестицидите, което от своя страна причинява устойчивост и увреждане на околната среда и човешкото здраве — в същото време след петдесет години запасите на най-важния компонент на изкуствения тор, фосфатът, на практика ще се изчерпат в света. Обезлесяването, ерозията, недостигът на прясна вода, прекомерният риболов, замърсяването на въздуха и морската вода и изменението на климата: всичко това са фактори, които усложняват нещата още повече.
Според ООН и Европейския съюз иновациите в селското стопанство и градинарството са приоритет номер едно. Целта на иновациите трябва да бъде да се защити и, когато е възможно, да се увеличи производството на здравословна храна на хектар, с минимално използване на изкуствени торове и химически пестициди. Повечето учени са съгласни, че това ще бъде възможно само ако отглеждаме културите според концепцията за интегрирано управление на вредителите (IPM). Това е термин, който се отнася до начина, по който производителите обработват и защитават своите култури въз основа на знанията за циклите във и около растенията, за равновесието и взаимоотношенията на зависимост между растенията, насекомите, микроорганизмите и хранителните вещества. Устойчивото отглеждане изисква културите да са устойчиви на заболявания и нападения, а околната среда, в която се отглеждат, трябва да има способността да се самовъзстановява. Само тогава ще можем да намалим използването на изкуствени торове, да сведем до минимум зависимостта от пестицидите и да повишим производителността.
Колкото и добри да са резултатите от интегрираното управление на вредителите (IPM), справедливо е да се каже, че в световен мащаб внедряването му в селското стопанство все още е в зародиш и ние сме далеч от разбирането на всичко, което се случва във и около културите, които отглеждаме за храна. Koppert е една от движещите сили на иновациите в производството на храни, вдъхновена от IPM. Чрез изследвания и разработване на продукти, както и чрез споделяне на знания с фермерите и производителите по целия свят чрез своята мрежа, компанията работи за разширяване на своя набор от ресурси и инструменти, за да сведе до минимум използването на изкуствени торове и пестициди в производството на храни.
Какво е интегрирано управление на вредителите?
Има много дефиниции, които обясняват какво е интегрирано управление на вредителите (IPM). Най-важна е неговата цел: използвайте биологичен контрол, когато можете, химически контрол, когато трябва. Кутията с инструменти, която ни води там, включва много различни инструменти. Това прави работата на консултанта по IPM толкова многостранна, интересна и понякога сложна. Най-важните IPM инструменти са описани по-долу.
Здраве на почвата
Здравата почва или субстрат е основата за здрава реколта. Помислете за здравето на почвата или субстрата не само в биологичен смисъл: минимално присъствие на почвени вредители или заболявания. Но също и от химическа гледна точка: добре балансирани минерали в почвения или хранителен разтвор. И да не забравяме физическите аспекти: пореста структура на почвата или субстрата, която позволява обмен на газ между кореновата зона и въздуха отгоре.
Избор на сорт
Сортовете култури могат да се различават значително по своята чувствителност към вредителите и заболяванията. И това надхвърля съпротивленията, които имат в генетиката си. Разликата в състава на листната тъкан и растителния сок между сортовете също играе роля в начина на развитие на вредителите или заболяванията.
Прецизна сеитба
Тази техника помага да се осигурят на всяко растение сходни условия, което води до по-равномерна реколта. С това от своя страна се избягват слабите растения, които са по-уязвими на вредителите и заболяванията.
Хигиена на културите
Това всъщност започва с предходната култура: премахване на старата култура с останалите вредители и болестни организми надалече от района на отглеждане, което помага за намаляване или забавяне на инфекцията в новата култура. Почистването на оранжерийната структура с всичко, което се намира в нея, също е важно. Премахването на нападнатите растения или части от тях в началото на новата култура ограничава източниците на инфекция.
Приложение на PGP продукти
Микроорганизмите, стимулиращи растежа на растенията, могат да се прилагат от самото начало на отглеждането. Те обогатяват микробния състав на ризосферата. Консорциумът от полезни микроби предизвиква системна резистентност и помага на растенията да растат по-добре. Покриването на семената е ефективен начин за приложение на полезни микроорганизми в обработваемите култури.
Мониторинг и приложение
Честото и систематично проучване е от решаващо значение за успеха на IPM. Ранното откриване на вредителите и заболяванията води до навременни действия, когато нивата на вредителите или заболяванията са ниски и действията са най-ефективни. Наблюдателните очи, лепкавите капани, феромонните капани и увеличителните стъкла са незаменими инструменти за проучване и мониторинг. Съвременните техники със специални камери, поставени на дронове, предоставят нови и интересни опции за проучване. Правилното проучване също предоставя данни, които помагат да се определи количествено развитието на вредителите и естествените врагове. Всички проучвателни усилия генерират много данни. Прецизното земеделие превръща тези данни в полезна информация за управление, оценка и непрекъснато подобряване на IPM системите. Koppert предоставя хардуерни и софтуерни инструменти, които улесняват проучването и прецизното земеделие.
Дроновете могат да бъдат подготвени за разпространение на естествени врагове с минимално изискване за труд. В комбинация със съответните данни от проучването от системата за прецизно земеделие скоро ще бъде възможно да се коригира степента на прилагане на ниво локална инфекция. Биологичният контрол с естествени врагове е игра с числа, така че тази техника ще помогне да получите най-добра печалба от инвестицията в естествените врагове.
Икономически прагове за третиране
Вредителите или заболяванията могат да присъстват в културата, без да причиняват икономически щети. Очевидно праговото ниво варира в зависимост от културата и комбинацията от вредители или заболявания. Познаването на тези прагове и динамиката на вредителите и естествените врагове помага да се избегнат ненужни (химични) интервенции.
Полезни насекоми
Превантивни освобождавания на естествени врагове
Естествените врагове трябва да бъдат въведени в началото на развитието на популацията от вредители, за да бъдат най-ефективни. В някои случаи е възможно освобождаване на естествени врагове дори преди да е наличен вредителят или е необходимо за оптималната ефикасност. Някои полезни акари могат да се хранят с полени или хранителни акари; някои полезни буболечки, могат да се хранят със специална храна на базата на яйца от молци. Някои паразитоиди могат да се отглеждат върху декоративните растения в оранжерията.
Увеличаващи изпускания на полезни насекоми/акари
Когато превантивните изпускания не са възможни или осъществими, данните от проучванията помагат да се управлява времето и степените за въвеждане на естествени врагове.
Масово улавяне
Естествените врагове не се предлагат в търговската мрежа за всички вредители. А в някои случаи естествените врагове се нуждаят от помощ. Техниките за масово улавяне, като например Rollertraps или Horiver (1000/ha), дават своя принос за контрола върху летящите етапи на вредители, като например белокрилка и трипс. За някои други вредители феромонните капани могат да направят масовото улавяне по-ефективно.
Използване на растителна храна за по-добро здраве на растенията
Данните от анализа на растителния сок разкриват ясно връзката между състава на хранителните вещества на листата и чувствителността към вредителите или заболяванията. Управлението на хранителния статус на растенията се превръща във важен инструмент за управление на здравето на растенията. Например по-ниските нива на нитрати в растителните сокове забавят развитието на паяковите акари, белокрилката и другите вредители, без да се компрометира производството или качеството. И има още много примери.
Съответствие на IPM и управлението на културите
Познаването на цикъла на културата и управлението на реколтата е от съществено значение за най-добрата интеграция на програмата IPM и културата. Стратегията за премахване на листата при доматите може да промени начина, по който се развиват популациите паразитоиди на белокрилки и Macrolophus. Приложението на хищни акари срещу трипс в саксийни растения е по-ефективно, когато се прави преди раздалечаването на растенията. Растенията, отглеждани при студени условия, изискват полезни насекоми, които работят добре при такива условия.
Управление на климата
Програмата „Отглеждане на следващо поколение“ предизвика промяна на парадигмата в управлението на културите и климата във високотехнологичните оранжерии. Тя демонстрира как правилното управление на водния, енергийния и асимилиращия баланс допринася за здрава култура, по-малко уязвима от вредители и заболявания.
Биопестициди
Има три категории биопестициди.
Микробните пестициди се основават на бактерии, гъби, оомицети или вируси и могат да се използват за биологичен контрол на вредителите и заболяванията. Примери: Trianum (Trichoderma harzianum), Mycotal (Lecanicillium muscarium) и Bacillus thuringiensis.
-
Биохимикалите са основани на растителни екстракти или метаболити (нийм, растителни масла).
-
Половите феромони са най-известният пример за семиохимикали.
Биопестицидите предоставят широка гама от инструменти за нехимичен контрол на вредителите и заболяванията. Употребата им е възможна само когато продуктът е регистриран в държавата на прилагане. Биопестицидите обикновено са съвместими с естествените врагове, но има и изключения. Проверете базата данни на страничните ефекти на Koppert или изтеглете приложението за странични ефекти относно специфична информация.
Съвместими химикали
Когато нехимичните инструменти не са напълно способни да поддържат нивата на вредителите или заболяванията под икономическия праг, често има възможности да се използват химически пестициди с минимално въздействие върху естествените врагове или микробни пестициди. Проверете уебсайта на базата данни на страничните ефекти на Koppert или приложението за специфична информация и проверете с клиента дали избраният пестицид не е в разрез с пазарните изисквания.