Праскова

Така нареченото Prunus persica е широколистно дърво, местно за Северозападен Китай. Там е било първо опитомено и култивирано заради плодовете му. Описанието „persica“ се отнася до популярността на дървото в Персия, когато е било въведено там. Плодовете на дървото обикновено са сладки и сочни и се наричат праскови или нектарини.

Прасковата принадлежи към рода Prunus (точно като черешата, кайсията, бадема и сливата) и семейството на розите. Заедно с бадема, прасковата също принадлежи към подрода Amygdalus, поради своята твърда и набраздена черупка.

В търговската мрежа прасковите и нектарините се продават като различни продукти, но всъщност са от един и същи вид.